Kolagen adalah komponen organ dan tisu. Ia mengekalkan struktur dan fungsi organ dan tisu dan terdiri terutamanya daripada yang berikut:
1. Jenis I kolagen: yang paling banyak dalam tubuh manusia, diedarkan dalam dermis, tulang, gigi, tendon dan bahagian lain badan, struktur yang lebih kompleks, juga dilihat dalam tisu radang dan tisu tumor.
2. Jenis II kolagen: terutamanya diedarkan dalam rawan, serta vitreous humor, kornea dan neuroretina mata, fungsi utama adalah untuk mengekalkan fungsi normal organ dan tisu di atas.
3. Jenis III kolagen: terutamanya diedarkan dalam dermis kulit, kardiovaskular, saluran gastrousus, dan lain-lain. Fungsi kolagen jenis III adalah terutamanya untuk mengekalkan keanjalan tisu dan struktur asas.
4. Kolagen jenis IV: Ia diedarkan dalam membran bawah tanah dan bahagian lain badan, biasanya dalam kulit dan membran bawah tanah buah pinggang, dan mempunyai kandungan gula yang agak tinggi.
90% daripada kolagen yang terkandung dalam tubuh manusia adalah kolagen jenis I, dan kolagen dalam sisik ikan dan kulit ikan terutamanya tergolong dalam jenis I, yang serupa dengan tubuh manusia.
Masa siaran: Nov-11-2022