Selama ini, manusia mendapat lebih banyak kolagen daripada haiwan darat seperti lembu, biri-biri dan keldai. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, disebabkan oleh penyakit berjangkit yang kerap berlaku pada haiwan darat, dan berat molekul besar kolagen yang diekstrak daripada haiwan seperti lembu, biri-biri dan keldai, sukar untuk tubuh manusia menyerap dan faktor lain, kolagen diekstrak. daripada lembu, biri-biri dan keldai tidak dapat memenuhi permintaan kolagen berkualiti tinggi. Akibatnya, orang ramai mula mencari sumber bahan mentah yang lebih baik. Ikan di lautan telah menjadi hala tuju baru bagi ramai saintis untuk mengkaji pengekstrakan kolagen. Kolagen ikan telah menjadi produk baru untuk memenuhi permintaan orang ramai terhadap kolagen berkualiti tinggi kerana keselamatannya dan berat molekul yang kecil. Kolagen ikan secara beransur-ansur menggantikan kolagen yang dihasilkan oleh haiwan seperti lembu, biri-biri dan keldai, dan menjadi produk kolagen arus perdana di pasaran.
Masa siaran: Sep-15-2022