Cecair likat kuning kekuningan lutsinar, Lesitin soya cecair coklat.
Ia mempunyai keterlarutan yang baik, larut dalam air dan minyak.
| item | Standard Kualiti |
| Penampilan | Cecair likat berwarna coklat muda hingga kuning tanpa zarah asing. |
| Rasa/bau | Hambar, Kebanyakannya Soya |
| Aseton Tidak Larut | 62% Minimum |
| Heksana Tidak Larut | 0.3% Maksimum |
| Kelembapan | 1.0% Maksimum |
| Nilai Asid | 30 KOH/g Maksimum |
| Nilai Peroksida | 5.0 meq/kg Maksimum |
| Warna (Gardner) | 12 Maksimum |
| Kelikatan (pada 250C Brookfield) | 60-140 Poise Maksimum |
| Logam Berat (Pb plumbum) | 100 ppb Maksimum |
| Logam Berat (Arsenik As) | 10 ppb Maksimum |
| Jumlah kiraan plat | 1000 cfu/gm Maksimum |
| Enterobacteriacae | Negatif dalam 1 gm |
| bentuk coli | tidak hadir |
| E-Coli | Negatif dalam 1 gm |
| Yis & Acuan | 100 cfu/gm Maksimum |
| Salmonella | Tiada dalam 25 gm |
Edible Modified or Improved Soya lecithin mempunyai sifat yang baik berdasarkan tindak balas kimia yang boleh mengubah struktur molekulnya. Sebagai hidrofilik yang baik, lesitin soya digunakan secara meluas dalam bidang minuman, penaik, makanan kembung serta makanan beku quik yang dihidangkan sebagai pengemulsi, penghilang/Pelepas Acuan Lesitin, agen pengurangan kelikatan, aplikasi agen penetapan.
Bahan tambahan makanan, bahan makanan, makanan bakeri, biskut, kon ais, keju, produk tenusu, konfeksionari, makanan segera, minuman, marjerin; makanan haiwan, suapan Aqua: minuman berlemak kulit, cat & salutan, explosie, dakwat, baja, kosmetik dan sebagainya.
Pengemulsi, Pemakanan, Pelincir, Pemekat.
Pembungkusan：
20 kg/drum plastik, 200 kg/dram besi atau mengikut keperluan khas pelanggan.
Storan:
Simpan di kawasan sejuk dan kering bebas daripada bahan kimia toksik, bau, serangga dan serangan tikus, jauh dari sumber api.
